اكثر من 200 دولار للكيلوجرام الواحد !!
قد يكون العنوان مقرف بعض الشيئ لكن هذه الحقيقة ، فكيلوا جرام واحد من روث قط الزباد في غابات اندونيسيا تزيد قيمته عن 200 دولارا ، حيث يجوب المزارعون المحليون الغابة التي تعج بأشجار البن بحثا عن روث حيوان قط الزباد الذي يتغذى علىثمار البن ، ويختار اجودها بعناية فائقة .
وبعد ذلك تقوم المعدة بطحن القشرة وتتبقى فصوص البن التي تخرج على شكل فضلات.
تزايد في الطلب وندرة للمنتج .
الجدير بالذكر ان الطلب العالمي من عشاق ومتذوقي افخر انواع القهوة يتزايد باستمرار على هذا النوع الفاخر من القهوة ، ولتغطية الطلب المتزايد يقوم المزارعون المحليون باستحداث مزارع لهذا الحيوان ويتم اطعامه البن والاستفادة من ثروته الثمينة (فضلاته) !!
سبب تميز هذه القهوة
ولا يوجد تفسيير محدد يوضح سر تميز هذا النوع من القهوة الا ان هناك احتمالان واردان بقوة أولهما هو عملية الهضم المعقدة ، والثاني ان قط الزباد يختار طعامه من البن بعناية فائقة.
الجدير بالذكر ان قط الزباد من الحيوانات النادرة ويعيش في بعض الاماكن في جنوب شرق اسيا ، وجزيرة سقطرى اليمنية ، وكذلك في شرق افريقيا .