ما لا تعرفه عن الكاجو



    الاجزاء المستعملة في الكاجو(الكاشو) :الحبة وهي تشبه شكل الكلية في جسم الإنسان ، موطن الكاجو :الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية.

    تركيب الكاجو :
    - الدهون 63 غرام

    - دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام

    - كوليسترول صفر ملغرام

    - صوديوم 22 ملغرام

    - النشويات 54 غرامآ

    - الياف 4 غرامات

    - بروتين 21 غرام

    - حديد 46%

    - كالسيوم 6%

    - فوسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك

    - كردول

    - فيتامين E ، D ، A


    استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :


    - يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج القرحات المعدية والمعوية.
    - ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك.
    - مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم.
    - وضع الزيت موضعيآ يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، القرحات السرطانية.
    (يجب استعمال الزيت بحذر وتحت اشراف طبيب ).
    - الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الانزيمات الموجودة داخل الجسم.
    - المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الاعصاب والدماغ.
    - الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب.
    - الزنك ضروري للهضم والاستقلاب.
    - السيلينيوم له تاثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ.
    - الكاجو مصدر للبروتينات.
    - تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ ) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولانتاج الطاقة ، ونشاط الاعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كوليسترول ، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم.
    - الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم
    - يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للاعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة.
    - المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive ( التي تتلون باللون الاحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الاسنان ، وتعالج الاصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو.
    شارك المقال

    قد يهمك أيضا :